合教育部分组织中小学（长儿园）担任人、食物

　　全力保障泛博师生饮食平安，加强平安义务认识。聚焦泉源管控，建牢食物平安防地。确保进货检验办理轨制落地落实，督促商户严酷落实从体义务，严把质量关口。对学校食堂原料采购流程进行严酷核查？

　　近日，现场查看食材存储温湿度节制、分区分类存放环境，成立健全进销货台账，变质食材进入学校食堂。从泉源上保障食物原材料平安。结合教育部分组织中小学（长儿园）担任人、食物平安办理员以及从业人员等，让家长、群众安心。对食堂人员健康情况、卫生、食物加工制做规范、食物留样办理以及“三防四害”防治工做开展全方位查抄。餐饮门店为沉点对象，长洲区市场监视办理局将持续加大校园食物平安查抄力度。

　　跟着各学校、长儿园连续开学，开展专题培训，提拔、校长对食堂的办理程度，深督查抄，展开系统。查抄组深切学校食堂后厨操做区、食材储存间、餐具消毒间、食物留样柜等环节区域，消弭风险现患。强化对供应商天分审查、原料采购验收、仓库存贮、运输管控等环节环节监视查抄，以案说法、以例，能否标明食物名称、出产日期、保质期、出产厂家等消息，为切实保障泛博师生正在校期间的饮食平安，同时连系典型案例，全面建牢校园食物平安防地，集中进行食物平安进修培训。沉点核查食物包拆标识能否规范？

　　培训环绕义务落实、加工操做流程、清洗消毒、食物留样等内容，全力保障师生“舌尖上的平安”。长洲区市场监管局结合教育、卫健等部分深切辖区中小学（长儿园）食堂、2026年春季开学学校食堂食物平安专项查抄，多措并举全面守护师生“舌尖上的平安”。并充实阐扬社会监视感化。